PANQUECAS

• 1 Copo de farinha de arroz CASARÃO
• ½ colher (chá) de sal
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 copo de leite
• 1 ovo

Preparo

Bata tudo no liquidificador, formando uma massa homogênea.  Leve ao fogo uma frigideira antiaderente untada. Quando estiver bem quente, despeje uma concha de massa, espalhando por toda a superfície da frigideira. Deixe dourar um lado e depois vire. Repita a operação até terminar a massa. Cubra cada massinha com um pouco de recheio e enrole.

Fonte: IRGA