BOLO DE FUBÁ COM COCO

• 2/3 copo de farinha de arroz CASARÃO
• 1/3 copo de fubá
• 1 copo de açúcar
• 2/3 copo de óleo
• 3 ovos
• 200ml de leite de coco
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Preparo

Misture todos os ingredientes secos. Junte os ovos e o óleo e misture bem. Vá  adicionando o leite de coco e mexendo vigorosamente até obter uma massa homogênea.

Asse em forno pré-aquecido.

Fonte: IRGA