CROQUETES

• 2 copos de sobras de carne com molho
• 1 copo de farinha de arroz CASARÃO e mais um pouco para dar o ponto na massa
• 2 ovos
• óleo para fritura

Preparo

Bata a carne no liquidificador e leve ao fogo. Quando ferver adicione a farinha e mexa bem formando um pirão. Deixe esfriar, junte as gemas e amasse bem, adicionando farinha até soltar das mãos. Forme os croquetes, passe em clara batida e depois em farinha de arroz CASARÃO. Frite em imersão em óleo quente.

Fonte: IRGA