BOLO DE COCO

• 1 copo de farinha de arroz CASARÃO
• 1 copo de açúcar
• 1/2 copo de óleo
• 3 ovos
• 1 vd (200ml) de leite de coco
• ¼  copo de água
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• ½ pacote de 50g de coco ralado

Preparo

Misture todos os ingredientes secos. Junte os ovos e o óleo e misture bem. Vá adicionando o leite de e mexendo vigorosamente até obter uma massa homogênea.

Asse em forno pré-aquecido.

Fonte: IRGA